二ギ酸カリウムは水産養殖における緑色飼料添加物として機能し、抗菌作用、腸管保護、成長促進、水質改善などの複数のメカニズムを通じて養殖効率を大幅に向上させます。
これはエビやナマコなどの種において特に顕著な効果を示し、抗生物質に代わる効果的な方法となり、病気を減らして生存率を向上させます。
主な作用機序:
二カルボン酸カリウム(化学式HCOOH・HCOOK)は有機酸塩であり、養殖業におけるその応用は次のような科学的メカニズムに基づいています。
効果的な抗菌:消化管に入るとギ酸が放出され、腸炎ビブリオや大腸菌などの病原細菌の細胞膜を貫通し、酵素の活性と代謝機能を破壊して細菌の死に至ります。

腸の健康維持:腸内pH値を(4.0~5.5に)下げ、有害細菌の増殖を抑制し、乳酸菌などの有益細菌の成長を促進し、腸粘膜バリア機能を高め、腸炎や「腸漏れ」を軽減します。
栄養吸収の促進: 酸性環境はペプシンなどの消化酵素を活性化し、タンパク質やミネラル(カルシウムやリンなど)の分解・吸収効率を高め、カリウムイオンはストレス耐性を高めます。
水質規制: 残留飼料糞尿を分解し、水中のアンモニア性窒素と亜硝酸塩含有量を減らし、pH値を安定させ、養殖環境を改善します。
実際の適用効果:
エビ、ナマコ、その他の品種の実際のデータに基づくと、ギ酸カリウムは次の重要な利点をもたらす可能性があります。
エビの体重増加率は12%〜18%増加し、繁殖周期は7〜10日短縮されました。
ナマコの比成長率は大幅に向上しました。
疾病予防と管理: ビブリオ病と白点病の発生率を低下させ、エビの生存率を8%~15%向上させ、ビブリオブリリアントに感染したナマコの死亡率を低下させます。
飼料効率の最適化: 飼料変換率を向上させ、廃棄物を削減し、エビの飼料と肉の比率を3%~8%削減し、鶏の飼料利用率を4%~6%向上させます。
製品品質の向上:エビの筋肉のふっくら感が増し、変形率が下がり、旨味成分の蓄積も良くなります。
用法・用量:
最大限の効果を確保するには、以下を科学的に適用する必要があります。
数量制御を追加します:
従来段階:飼料総量の0.4%~0.6%。
病気の発生率が高い期間: 0.6%~0.9% まで増加し、3~5 日間続くことがあります。
混合と保管:
均一な混合を確保し、局所的な過度な濃縮を避けるために「段階希釈法」を採用しています。
涼しく乾燥した場所(湿度 ≤ 60%)に保管し、アルカリ性物質との接触を避けてください。
継続使用:
腸内細菌叢のバランスを維持するために全体にわたって追加し、中断後は徐々に投与量を元に戻します。
投稿日時: 2025年10月9日

