酸化亜鉛の基本特性:
◆物理的および化学的性質
酸化亜鉛は亜鉛の酸化物であり、両性アルカリ性を示します。水には溶けにくいですが、酸や強塩基には溶けやすいです。分子量は81.41、融点は1975℃と高く、室温では六方晶系の結晶を呈し、無臭無味で、安定した性質を有しています。飼料分野では、主に収束性、吸着性、抗菌性などを活用しています。子豚の飼料に添加することで、子豚の成長能力を向上させるだけでなく、下痢を効果的に予防することができます。
◆動作原理と経路
高用量の酸化亜鉛は、子豚の成長能力を向上させ、下痢を予防することが広く証明されています。その作用原理は、他の形態の亜鉛ではなく、主に酸化亜鉛(ZnO)の分子状態によるものです。この有効成分は、子豚の成長を効果的に促進し、下痢の発生率を大幅に低減します。酸化亜鉛は、分子状態であるZnOを通じて子豚の成長と腸の健康を促進します。高用量のZnOは、胃と小腸の胃酸を中和・収束させ、有害な細菌を吸着することで、成長能力を向上させます。
胃の酸性環境下では、酸化亜鉛は酸化亜鉛は胃酸と酸塩基中和反応を起こし、反応式は ZnO+2H+→ Zn ² ⁺+H ₂ O です。これは、1 モルの酸化亜鉛が 2 モルの水素イオンを消費することを意味します。子豚の教育用飼料に通常の酸化亜鉛を 2kg/t 添加し、離乳子豚の 1 日の飼料摂取量を 200g と仮定すると、1 日に 0.4g の酸化亜鉛を消費することになり、これは 0.005 モルの酸化亜鉛に相当します。このようにして 0.01 モルの水素イオンが消費され、これは pH 1 の胃酸 100 ミリリットルにほぼ相当します。言い換えれば、胃酸と反応するこの部分の酸化亜鉛(約 70~80%)は、pH 1 の胃酸 70~80 ミリリットルを消費し、これは離乳子豚の 1 日の胃酸総分泌量のほぼ 80% を占めます。そのような摂取は、間違いなく飼料中のタンパク質やその他の栄養素の消化に重大な影響を及ぼすでしょう。
高用量の酸化亜鉛のリスク:
子豚の離乳期には、亜鉛の必要量は約100~120mg/kgです。しかし、過剰なZn²+は腸粘膜細胞の表面トランスポーターと競合し、銅や鉄などの微量元素の吸収を阻害します。この競合阻害は腸内の微量元素のバランスを崩し、他の栄養素の吸収を阻害します。研究によると、高用量の酸化亜鉛は腸内での鉄元素の吸収を著しく低下させ、ヘモグロビンの形成と合成に影響を与えることが示されています。同時に、高用量の酸化亜鉛は銅イオンと優先的に結合するメタロチオネインの過剰産生を引き起こし、銅欠乏症につながる可能性があります。さらに、肝臓や腎臓における亜鉛濃度の大幅な上昇は、貧血、皮膚の蒼白、毛髪の荒れなどの問題を引き起こす可能性があります。
◆胃酸とタンパク質の消化への影響
酸化亜鉛は弱アルカリ性物質であり、その酸度は1193.5で、石粉(酸度1523.5)に次いで高く、飼料原料の中では比較的高いレベルに属します。酸化亜鉛の大量摂取は胃酸を大量に消費し、タンパク質の消化を阻害し、その他の栄養素の消化吸収にも影響を与えます。このような摂取は、飼料中のタンパク質やその他の栄養素の消化に深刻な影響を及ぼすことは間違いありません。
◆他の栄養素の吸収を妨げるもの
過剰な Zn²+ は栄養素の吸収と競合し、鉄や銅などの微量元素の吸収に影響を与え、それによってヘモグロビンの合成に影響を与え、貧血などの健康上の問題を引き起こします。
◆腸粘膜細胞のアポトーシス
研究により、腸粘膜細胞におけるZn²+の過剰濃度は細胞アポトーシスを引き起こし、腸細胞の安定状態を乱すことが明らかになっています。これは、亜鉛含有酵素や転写因子の正常な活動に影響を及ぼすだけでなく、細胞死を悪化させ、腸の健康問題につながります。
◆亜鉛イオンの環境への影響
腸で完全に吸収されなかった亜鉛イオンは、最終的には便とともに排泄されます。この過程で便中の亜鉛濃度が著しく上昇し、吸収されなかった大量の亜鉛イオンが排出されることで環境汚染を引き起こします。この大量の亜鉛イオン排出は、土壌の圧密を引き起こすだけでなく、地下水の重金属汚染などの環境問題にもつながる可能性があります。
保護酸化亜鉛と製品の利点:
◆保護酸化亜鉛のプラス効果
保護酸化亜鉛製品の開発は、酸化亜鉛の下痢止め効果を十分に活用することを目的としています。特殊な保護工程を経て、より多くの分子の酸化亜鉛が腸に到達し、下痢止め効果を発揮し、酸化亜鉛の全体的な利用効率を向上させます。この低用量添加法は、高用量酸化亜鉛と同等の下痢止め効果を達成できます。さらに、この工程は酸化亜鉛と胃酸の反応を抑制し、H+の消費量を減らし、Zn²+の過剰生成を回避できるため、タンパク質の消化・利用率を向上させ、子豚の成長を促進し、毛並みを改善します。さらに動物実験により、保護酸化亜鉛は子豚の胃酸消費量を減らし、乾物、窒素、エネルギーなどの栄養素の消化を改善し、子豚の毎日の体重増加と肉飼料比率を大幅に向上させることが確認されています。
◆酸化亜鉛の製品価値と利点:
飼料の消化率と利用率を向上させ、それによって生産パフォーマンスの向上を促進します。同時に、下痢の発生を効果的に減らし、腸の健康を保護します。
子豚のその後の成長にとって、この製品は成長を著しく改善し、皮膚の青白さや毛の荒れなどの問題を解決することができます。
独自の低添加設計により、亜鉛過剰のリスクが軽減されるだけでなく、亜鉛の大量排出による環境汚染の可能性も最小限に抑えられます。
投稿日時: 2025年9月4日

