グリセロールモノラウレート（GML）抗菌、抗ウイルス、免疫調節作用など幅広い効果を持つ天然植物化合物で、養豚業で広く利用されています。豚への主な効果は以下のとおりです。
1. 抗菌・抗ウイルス効果
モノグリセリドラウレートは、広範囲の抗菌・抗ウイルス作用を有し、HIVウイルス、サイトメガロウイルス、ヘルペスウイルス、風邪ウイルスなど、さまざまな細菌、ウイルス、原生生物の増殖を抑制します。
研究により、この薬剤は豚繁殖・呼吸器症候群ウイルス（PRRSV）を体外で阻害し、ウイルス力価と核酸含有量を大幅に減らして、豚におけるウイルス感染と複製を減らすことができることが示されています。
2. 成長力と免疫力を向上させる
モノグリセリドラウレートを食事に補給すると、肥育豚の見かけの消化率、血清アルカリホスファターゼ活性、血清中の IFN-γ、IL-10、IL-4 の濃度が大幅に改善され、豚の成長能力と免疫能力が促進されます。
また、筋肉間の脂肪と筋肉の水分含有量を増やすことで肉の風味を良くし、肉に対する飼料の割合を減らすことができるため、飼育コストを削減できます。
モノグリセリドラウレートは腸管の修復と発達を促し、子豚の下痢を軽減します。また、母豚に使用すると子豚の下痢を軽減し、健康な腸管の維持に役立ちます。
また、腸の粘膜を素早く修復し、腸内の善玉菌のバランスを調整し、脂肪を事前に消化し、肝臓を保護することもできます。
モノグリセリドラウレートは既に感染した豚には治療効果がないが、飲料水に酸性化剤（モノグリセリドラウレートを含む）を添加してウイルスの拡散を阻止することで、アフリカ豚コレラを予防・抑制することができる。
5. として飼料添加物
モノグリセリドラウレートは、飼料添加物として使用することができ、豚の飼料利用率と成長率を向上させ、肉製品の品質を向上させるのに役立ちます。6. 自然な安全性と応用の見通し
ラウリン酸モノグリセリドは人間の母乳に自然に含まれており、乳児に免疫力を与えるほか、新生子豚の保護を強化し、ストレスを軽減します。
抗生物質、ワクチン、その他の薬剤の単一の抗菌・抗ウイルスターゲットとは異なり、ターゲットが複数ある可能性があり、耐性が生じにくいため、動物生産において幅広い応用展望を持っています。
`投稿日時: 2025年3月31日
