名前 ：γ- アミノ酪酸（GABA）

CAS番号：56-12-2

同義語: 4-Aミノ酪酸；アンモニア酪酸;ピペコリン酸。

1. GABAが動物の摂食に及ぼす影響は、一定期間にわたって比較的安定している必要がある。飼料摂取量は、家畜や家禽の生産性と密接に関係している。摂食は複雑な行動活動であり、主に中枢神経系によって制御されている。満腹中枢（視床下部腹内側核）と摂食中枢（視床下部外側野）は、動物の摂食調節中枢である。

GABAは、満腹中枢の活動を抑制することで動物の摂食を促し、摂食能力を高めることができる。多くの研究で、動物の脳の様々な領域に一定量のGABAを投与すると、摂食が著しく促進され、用量依存的な効果が得られることが示されている。肥育豚の基本飼料にGABAを添加すると、豚の飼料摂取量が大幅に増加し、体重増加が促進され、飼料タンパク質の利用効率が低下することはない。

2. GABAの消化管および内分泌系への影響 神経伝達物質または調節物質として、GABAは脊椎動物の末梢自律神経系において幅広い役割を果たします。

3. GABAの消化管運動への影響。GABAは消化管に広く存在し、哺乳類の消化管の神経系および膜にはGABA免疫反応性神経線維または陽性神経細胞が存在し、胃粘膜上皮にもGABA内分泌細胞が分布している。GABAは消化管平滑筋細胞、内分泌細胞、および非内分泌細胞に調節作用を持つ。外因性GABAはラットの単離腸管断片に対して有意な抑制効果を示し、これは単離腸管断片の弛緩および収縮振幅の減少として現れる。このGABAの抑制メカニズムは、腸管のコリン作動性および／または非コリン作動性システムを阻害することによって、アドレナリン作動性システムを介さずに作用すると考えられる。また、腸管平滑筋細胞上の対応するGABA受容体に独立して結合する可能性もある。

4. GABAは動物の代謝を調節します。GABAは局所ホルモンとして、特定の腺や内分泌ホルモンなど、消化管系において幅広い効果を発揮します。試験管内条件下では、GABAは胃のGABA受容体を活性化することで成長ホルモンの分泌を刺激することができます。動物の成長ホルモンは、肝臓におけるいくつかのペプチド（IGF-1など）の合成を促進し、筋肉細胞の代謝率を高め、動物の成長率と飼料効率を向上させます。同時に、動物体内の飼料栄養素の分布も変化させます。GABAの成長促進効果は、神経内分泌系の機能に影響を与えることで成長ホルモン機能を調節することに関係していると考えられます。