現代の畜産は、動物と人間の健康、環境問題に対する消費者の懸念、そして畜産物に対する需要の高まりというジレンマに直面している。欧州における抗菌性成長促進剤の使用禁止を克服するためには、高い生産性を維持するための代替策が必要である。豚の栄養管理において有望なアプローチの一つが、有機酸の利用である。

安息香酸などの有機酸を使用することで、腸の働きや機能を向上させることができます。

さらに、これらの酸は強力な抗菌活性を示し、使用が禁止されている成長促進剤の貴重な代替品となる。有機酸の中で最も強力なのは安息香酸であるようだ。

安息香酸（BA）は、抗菌作用と抗真菌作用があるため、古くから食品保存料として使用されてきました。豚の飼料に添加すると、微生物による遊離アミノ酸の分解を抑制し、発酵液状飼料中の酵母の増殖を抑制することも示されています。しかし、BAは肥育豚の飼料添加物として、飼料中に0.5%～1%の濃度で添加することが認可されていますが、肥育豚の生液状飼料にBAを添加した場合の飼料品質への影響、ひいては豚の成長への影響は依然として不明です。

（１）豚の生産性、特に飼料効率を向上させる

（２）防腐剤、抗菌剤

（３）主に抗真菌剤および消毒剤として使用される

（４）安息香酸は重要な酸性飼料保存料である

安息香酸とその塩は、長年にわたり保存料として使用されてきました。

食品業界では薬剤として使用されているが、一部の国ではサイレージ添加物としても使用されており、これは主に様々な真菌や酵母に対する強い有効性によるものである。

2003年、安息香酸は欧州連合において、肥育豚用の飼料添加物として承認され、酸度調整剤であるM群に分類された。

使用方法と用量：飼料全体の0.5～1.0%。

仕様：25kg

ストレージ：光を避け、涼しい場所に密封して保管してください。

貯蔵寿命：12ヶ月