ベタイン餌誘引剤は、非栄養性添加物の一種です。水生動物が最も好む動植物に含まれる化学成分を基に、人工的に合成または抽出された物質です。餌誘引剤は、多くの場合、2種類以上の化合物から構成されています。これらの化合物は、水生動物の摂食行動に相乗効果をもたらします。水生動物の嗅覚、味覚、視覚を刺激することで、餌の周りに集まり、摂食を加速させ、食物摂取量を増加させることができます。

オニテナガエビの給餌時間を1/3～1/2に短縮し、給餌量を増やすために、ベタインエビの餌に。ベタインコイやマッドカープに対しては明らかな摂食誘引効果がありますが、ソウギョに対しては明らかな摂食誘引効果はありません。ベタインは魚類の他のアミノ酸の味覚認識を高め、アミノ酸の摂食誘引力を高めることもできます。ベタイン餌は食欲増進、疾病抵抗力および免疫力向上などの機能を有しています。病気のエビは薬剤餌に抵抗し、ストレス下で減少した魚やエビの摂食量を補います。

コリンは動物にとって必須栄養素です。生体内でメチル基を供給することで、代謝反応に関与します。近年、ベタインもメチル基を供給できることが研究で明らかになりました。ベタインのメチル基供給効率は塩化コリンの2.3倍であり、より効果的なメチル基供与体です。飼料中の塩化コリンをベタインに置き換えたところ、対照群と比較して、150日後にオニテナガエビの平均体長が27.63%増加し、飼料効率が8%低下しました。ベタイン細胞ミトコンドリアにおける脂肪酸の酸化プロセスを改善し、筋肉および肝臓における長鎖アシルカルニチンの含有量および長鎖アシルカルニチンと遊離カルニチンの比率を大幅に増加させ、脂肪分解を促進し、肝臓および体内の脂肪沈着を減らし、タンパク質合成を促進し、体脂肪を再分配し、脂肪肝の発生率を低下させることができます。