食品グレード 4-アミノ酪酸 CAS 56-12-2 ガンマアミノ酪酸粉末 GABA

製品詳細：

輸送ストレスを受けている肥育豚における、食事へのγ-アミノ酪酸補給が抗酸化状態、血中ホルモン、および肉質に及ぼす影響。

γ-アミノ酪酸（GABA）は、動物、植物、微生物に分布する天然の非タンパク質アミノ酸です。GABAは抑制性神経伝達物質であり、哺乳類のCNSに大きな効果があります。私たちは、輸送後の肥育豚の血中ホルモン濃度、抗酸化状態、肉質に対するGABAの影響を調べるために研究を行いました。開始体重が約32.67 ± 0.62 kgの72頭の豚を、飼料処理に基づいて2つのグループにランダムに割り当て、各グループには6頭の豚を含む6つの反復が含まれています。豚には、74日間、飼料にGABA（0または30 mg/kg）を添加した飼料を与えました。各グループから12頭の豚をランダムに選択し、1時間の輸送（Tグループ）または輸送なし（Nグループ）のいずれかに割り当て、2因子要因計画を作成しました。対照群と比較して、GABA補給により平均日増体量（ADG）が増加し（p < .01）、飼料効率（F/G）が低下した（p < .05）。輸送された豚の屠殺後の最長筋（LM）では、pH45分値が低く、ドリップロスが大きかった（p < .05）。0/T群（GABA 0 mg/kgを投与し輸送した群）のpH45分値は、30/T群（飼料×輸送）のpH45分値よりも有意に低かった（p < .05）。GABA補給により、輸送前に血清グルタチオンペルオキシダーゼ（GSH-Px）濃度が有意に増加した（p < .05）。輸送後、GABAを投与された豚では、血清マロンジアルデヒド（MDA）、副腎皮質ホルモン、コルチゾールの濃度が低下した（p < .05）。これらの結果は、GABAの投与が肥育豚の成長成績を有意に向上させることを示している。輸送モデルは肉質、抗酸化指数、ホルモンパラメータに悪影響を及ぼしたが、GABAの飼料添加により、肥育豚における輸送ストレス後のLM、ACTH、CORのドリップロスの上昇、およびLMのpH45分の低下を抑制することができた。GABAの給餌は豚の輸送ストレスを軽減した。

当社は飼料添加物の製造業者であり、主な製品は無水ベタイン、塩酸ベタイン、トリブチリン、ジギ酸カリウム、GABAなどです。

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