家禽生産における様々な抗生物質製品は、抗生物質残留物や抗生物質耐性などの悪影響のため、世界中で徐々に禁止されつつあります。トリブチリンは、抗生物質の代替となる可能性のある物質です。本研究の結果は、トリブチリンが黄羽ブロイラーの血液生化学指標と盲腸内微生物叢の構成を調節することで、成長成績を向上させる可能性を示唆しています。我々の知る限り、トリブチリンがブロイラーの腸内微生物叢に及ぼす影響と成長成績との関係を調査した研究はほとんどありません。本研究は、抗生物質後の時代における畜産へのトリブチリン応用の科学的根拠を提供するものです。

酪酸は、動物の腸管腔内で、未消化の食物炭水化物と内因性タンパク質が細菌によって発酵されることで生成されます。この酪酸の90%は盲腸上皮細胞または結腸細胞によって代謝され、腸の健康に様々な有益な効果をもたらします。

しかしながら、遊離酪酸は刺激臭があり、実用上取り扱いが難しい。さらに、遊離酪酸は主に上部消化管で吸収されるため、酪酸が主要な機能を発揮する大腸には大部分が到達しないことが示されている。

そのため、取り扱いを容易にし、上部消化管における酪酸の放出を防ぐために、酪酸ナトリウム塩の市販品が開発された。

しかし、トリブチリンは酪酸とモノブチリンから構成されており、上部消化管ではトリブチリンは酪酸とα-モノブチリンに加水分解されますが、後腸ではα-モノブチリンが主要な分子となり、より多くのエネルギーを供給し、筋肉の成長を促進し、栄養素の輸送を改善するための毛細血管の発達を促進します。

鶏の腸の健康に関連する疾患には、以下のようなものがあります。

• 下痢
• 吸収不良症候群
• コクシジウム症
• 壊死性腸炎

トリブチリンの添加は、腸疾患の治療、ひいては鶏の腸内環境の改善に広く用いられてきた。

採卵鶏においては、特に高齢の産卵鶏におけるカルシウム吸収を促進し、卵殻の質を向上させる効果がある。

子豚にとって、離乳期は液体飼料から固形飼料への切り替え、環境の変化、新しい同居豚との混同などによって生じる深刻なストレスのため、非常に重要な時期である。

先日リヴァレアで実施した子豚の試験では、離乳後の飼料にトリブチリン/MTを2.5kg添加して35日間与えることで、体重増加が5%、飼料効率が3ポイント向上することが明確に示されました。

トリブチリンは牛乳に添加して全乳の代替品として使用することもでき、代用乳がルーメンの発達に及ぼす悪影響を部分的に打ち消すことができる。