緑色水産飼料添加物の特性

1. これは水生動物の成長を促進し、効果的かつ経済的に生産性を向上させ、飼料利用効率と水産物の品質を改善し、養殖業に大きな利益をもたらします。
2. 水生動物の免疫機能を強化し、感染症を予防し、生理機能を調節する。
3. 使用後に残留物が残らず、水産物の品質に影響を与えず、人間の生活環境や健康にも悪影響を及ぼさない。
4. その物理的、化学的、または生物活性特性は安定しており、飼料の嗜好性に影響を与えることなく、消化管内で効果的に機能することができる。
5. 他の医薬品添加物と併用した場合、不適合性はほとんど、あるいは全く見られず、細菌が耐性を獲得する可能性も低い。
6. 安全性が高く、長期使用しても水生動物に毒性や副作用は認められません。

ギ酸カリウムギ酸カリウムとしても知られるこの物質は、養殖業で広く使用されている。

英語名：ギ酸カリウム
CAS番号：20642-05-1
分子式：HCOOH・HCOOK
分子量：130.14
外観：白色結晶性粉末、水に溶けやすく、酸味があり、高温で分解しやすい。

養殖におけるジギ酸カリウムの応用は、消化管内の有益な細菌の定着と増殖を促進し、腸内環境を整え、生存率と成長性能を向上させると同時に、水質を最適化し、アンモニア態窒素と亜硝酸塩のレベルを低減し、水生環境を安定させる能力に反映されている。

ジギ酸カリウムは、養殖池の水質を調整し、残留飼料や糞便を分解し、アンモニア態窒素と亜硝酸塩の含有量を減らし、水生環境を安定させ、飼料の栄養組成を最適化し、飼料の消化吸収率を高め、水生動物の免疫力を強化します。

ジギ酸カリウムは抗菌作用も持ち、腸内の細菌、特に有害な細菌の数を減少させます。大腸菌そしてサルモネラ同時に、腸内の有益な微生物叢の増殖を促進する。これらの効果は総合的に水生動物の健康と成長を促進し、養殖効率を向上させる。

養殖におけるギ酸カリウムの利点としては、非抗生物質性の成長促進剤および酸性化剤としての役割が挙げられます。腸内pHを低下させ、緩衝物質の放出を促進し、病原性細菌の増殖と代謝機能を阻害することで、最終的に死滅させます。ギ酸カリウムに含まれるギ酸は、分子量が最も小さい有機酸であるため、強力な抗菌活性を示し、抗生物質の使用量を減らし、水産物中の抗生物質残留量を減少させます。