1. 異なる化学名
化学名はDMTジメチルテチン、スルホベタインです。
DMPTジメチルプロピオナテチンです。

それらはまったく同じ化合物または製品ではありません。

2.異なる生産方法

DMT触媒の作用下でジメチルスルフィドとクロロ酢酸を反応させることにより合成される。
DMPTジメチルスルフィドと3-ブロモプロピオン酸（または3-クロロプロピオン酸）を反応させることによって得られる。

3.見た目と匂いが違う

DMPTは白い粉末状の結晶ですが、DMT は白い針状の結晶です。
DMPT の魚臭は、不快な臭いを持つ DMT の魚臭よりも少ないです。

4. DMPT は DMT よりも優れた機能を備えていますが、DMPT の方が高価です。

5. 自然界のさまざまな形態

DMPTは海藻だけでなく、野生の魚やエビにも広く存在し、自然界に広く存在します。一方、DMTは自然界には存在せず、純粋に化学的に合成された物質です。

6. 養殖魚介類の様々な風味
DMPT は海水魚と淡水魚を区別する特徴的な物質で、魚介類に魚介類の風味（淡水魚の風味ではなく）を与える風味物質の 1 つです。
DMPT を与えられた魚やエビの肉質は天然の野生の魚やエビに似ていますが、DMT ではそのような効果は得られません。

7.残留

DMPTは水生動物の体内に自然に存在する物質であり、残留性がないので長期間の使用が可能です。

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