安息香酸やプロピオン酸カルシウムなど、市場には多くの防カビ剤や抗菌剤が販売されています。飼料にはどのように使用するのが適切でしょうか？それぞれの違いを見ていきましょう。
プロピオン酸カルシウムそして安息香酸 これらは一般的に使用されている2つの飼料添加物であり、主に防腐、防カビ、抗菌の目的で使用され、飼料の保存期間を延ばし、動物の健康を確保します。
1. プロピオン酸カルシウム
式: 2(C3H6O2)·Ca
外観: 白い粉末
アッセイ: 98%
プロピオン酸カルシウム飼料用途
機能
- カビと酵母の抑制: カビ、酵母、および特定の細菌の増殖を効果的に抑制し、高湿度環境で腐敗しやすい飼料 (穀物、配合飼料など) に特に適しています。
- 高い安全性：動物体内でプロピオン酸（天然の短鎖脂肪酸）に代謝され、正常なエネルギー代謝に関与します。毒性が非常に低く、家禽、豚、反芻動物などに広く使用されています。
- 優れた安定性: プロピオン酸とは異なり、プロピオン酸カルシウムは腐食性がなく、保管しやすく、均一に混合できます。
アプリケーション
- 家畜、家禽、水産養殖飼料、ペットフードに広く使用されています。推奨用量は通常0.1%～0.3%です（飼料の水分量や保管条件に応じて調整してください）。
- 反芻動物の飼料では、エネルギー源としても機能し、第一胃内の微生物の増殖を促進します。
予防
- 過剰に摂取すると、プロピオン酸ほどではありませんが、わずかに口当たりが悪くなることがあります（軽い酸味）。
- 局所的に高濃度にならないように均一に混合してください。
CAS番号:65-85-0
分子式:C7H6O2
外観：白い結晶粉末
分析値: 99%
安息香酸 飼料用途
機能
- 広域抗菌性：細菌（例：サルモネラ、大腸菌）およびカビに効果があり、酸性環境（pH 4.5 未満で最適）で効果が向上します。
- 成長促進：豚の飼料（特に子豚）では、腸内の pH 値を下げ、有害な細菌を抑制し、栄養吸収を改善し、毎日の体重増加を促進します。
- 代謝：肝臓でグリシンと抱合され、馬尿酸を形成して排泄されます。過剰摂取は肝臓や腎臓への負担を増大させる可能性があります。
アプリケーション
- 主に豚（特に子豚）および家禽の飼料に使用されます。EU承認の用量は0.5～1%（安息香酸として）です。
- プロピオン酸塩（例：プロピオン酸カルシウム）と組み合わせると相乗効果が得られ、カビの抑制効果が高まります。
予防
- 厳格な投与量制限: 一部の地域では使用量に上限が設けられています (例: 中国の飼料添加物規制では子豚の飼料に 0.1% 以下に制限されています)。
- pH 依存の効力: 中性/アルカリ性の飼料では効果が低く、酸性化剤と組み合わせて使用されることが多い。
- 長期的なリスク: 大量に摂取すると腸内細菌叢のバランスが崩れる可能性があります。
比較概要とブレンド戦略
| 特徴 | プロピオン酸カルシウム | 安息香酸 |
|---|---|---|
| 主な役割 | 防カビ | 抗菌剤＋成長促進剤 |
| 最適なpH | 広範囲（pH ≤7で有効） | 酸性（pH <4.5が最適） |
| 安全性 | 高（天然代謝物） | 中等度（用量管理が必要） |
| 一般的なブレンド | 安息香酸、ソルビン酸 | プロピオン酸塩、酸味料 |
規制に関する注意事項
- 中国：追随飼料添加物の安全ガイドライン安息香酸には厳しい制限（例：子豚の場合は0.1%以下）がありますが、プロピオン酸カルシウムには厳格な上限はありません。
- EU: 豚飼料への安息香酸の使用を許可（0.5～1%以下）。プロピオン酸カルシウムは広く承認されています。
- 傾向: 一部の製造業者は、安息香酸よりも安全な代替品（二酢酸ナトリウム、ソルビン酸カリウムなど）を好みます。
重要なポイント
- カビの抑制: プロピオン酸カルシウムは、ほとんどの飼料に対してより安全かつ多用途に使用できます。
- 細菌の制御と成長: 安息香酸は子豚の飼料として優れていますが、厳格な投与量が必要です。
- 最適な戦略: 両方 (または他の防腐剤と) を組み合わせることで、カビ抑制、抗菌作用、およびコスト効率のバランスが取れます。
投稿日時: 2025年8月14日
