牛を飼うということはルーメンを育てること、魚を飼うということは池を育てること、豚を飼うということは腸を育てること、栄養学者はそう考えています。腸の健康が重視されるようになってから、人々は栄養面や科学技術面など様々な手段で腸の健康管理に取り組んできました。しかし、ほとんどが小腸の健康と栄養に焦点を当てており、大腸は軽視されてきました。

実際、大腸の機能が正常かどうかは、下痢の発生や程度に直接影響します。潰瘍性腸疾患、脂肪性下痢、糖尿病、クローン病、大腸炎、大腸がん、食物アレルギーなど、人間の多くの病気も大腸のダメージによって引き起こされます。そのため、豚の飼育であれ、人の健康であれ、大腸には十分な注意を払う必要があります。

大腸を例に挙げましょう。大腸は消化吸収の主な場所ではありませんが、消化管の中で最も問題のある部分です。大腸は細菌発酵の主な場所であり、大腸の微生物の数は小腸の少なくとも10万倍です。大腸での腸内容物の滞留時間は小腸の5～20倍です。細菌発酵によって生成された毒性物質は、長期間にわたって大腸にダメージを与え、正常な生理機能に影響を与え、大腸疾患を引き起こします。さらに、大腸のバリア機能が損なわれるため、毒素や細菌が血液中に排出され、敗血症や肝障害を引き起こします。研究によると、食物繊維の細菌発酵によって生成される酪酸は大腸の健康にとって非常に重要であり、内因性酪酸の不足は多くの大腸疾患の原因となることがよくあります。したがって、外因性酪酸サプリメントは、大腸疾患（下痢、炎症性腸疾患、潰瘍性大腸炎、大腸がんなど）の臨床治療において重要な治療法です。最も価値のある酪酸サプリメントとして、トリブチリンますます研究され、応用されてきました。

家畜や家禽は人間に比べて大腸の問題を抱えやすい傾向があります。しかし、動物栄養学の分野では飼料の消化吸収効率に重点が置かれているため、動物の小腸の健康にもより重点が置かれています。腸の健康は小腸の健康にほぼ重点が置かれ、大腸の健康は軽視されがちです。実際、家畜や家禽の健康問題の多くは、下痢や便秘など、大腸と密接に関連しています。大腸の健康を管理することは、動物の生産能力を向上させる上で非常に重要です。

現在の飼料品質は、小腸の消化吸収に着目する一方で、大腸の健康が養殖動物の生産パフォーマンスに与える影響を無視していることが多い。腸内健康関連製品の多くは、小腸に焦点を当てていることが多い。腸全体をどのようにコントロールするかは、機能性添加物においても考慮すべき課題である。

飼料中のトリグリセリドの利点と特徴：

1、飼料中のトリグリセリドの利点

（１）臭いや吸湿性がない。

（２）胃を通過する：トリグリセリドの消化にはリパーゼが必要ですが、胃にはリパーゼがないので、自然に胃を通過します。

（３）腸全体に：酪酸は腸だけでなく酪酸製品にも放出されます。1kgで400gの酪酸を腸全体に放出できます。

 

2、トリグリセリドの主な特徴：

（１）より安定している：トリブチリン露出したヒドロキシル基がないため、in vitro ではより安定しています。グリセロールモノブチレートよりも 1.5​​ 倍以上の酪酸が体内に放出されます。

（２）より効果的：膵リパーゼはトリグリセリドの分解に対して優先的かつ最も高い比活性を有する。

（３）より安全：トリブチリン単一成分で、基本的に酪酸残留物がなく、グリセロールと触媒（一般的に強酸）残留物もないので、水分を吸収せず、動物にとっても安全です。