DMPT、CAS番号：4337-33-1。最高の水生誘引物質今！

DMPTジメチル-β-プロピオテチンとして知られるDMPTは、海藻や塩生高等植物に広く含まれています。DMPTは、哺乳類、家禽類、水生動物（魚類やエビ類）の栄養代謝を促進する作用があります。DMPTは、(CH)基とS基を含む既知の化合物の中で、水生動物に対する誘引作用が最も強い物質です。

1. DMPTの供給源

ポリシフォニア・ファスティガタが生産するジメチルスルフィド（DMS）は主にDMPTDMPTは藻類においても有効なメチル供与体であり、藻類や干潟植物であるスパルティナ・アンジェリカの主要な浸透圧調節剤でもあります。DMPTの含有量は海藻の種類によって異なり、同じ種類の海藻でも季節によって含有量が異なります。DMPTは様々な淡水魚の摂食と成長を大幅に促進します。DMPTの摂食誘発作用は、L-アミノ酸やヌクレオチドなどの他の物質とは異なり、ほぼすべての水生動物に対して摂食および成長促進効果を有します。

2.1 味覚受容体として有効なリガンド

魚類の化学感覚器官における(CH)S基と相互作用する受容体に関する研究は未だ不十分である。既存の行動実験結果から、魚類は(CH)、N-、および(CH2)2S-基を含む低分子量化合物と相互作用する味覚受容体を確かに有することが分析できる。

2.2 メチル供与体として

(CH)基とS基はDMPT分子は、動物の栄養代謝に必要なメチル基の供給源です。動物の肝臓には、動物（CH）とS.によって利用される2種類のメチルトランスフェラーゼ（EC2.1.1.3とEC2.1.1.5）があります。

養殖海藻（Hymenonas carterae）の培養培地中の塩分濃度が上昇すると、海藻細胞中のDMPT濃度とDMS放出率が上昇することが検出された。

DMPTは、多くの植物プランクトン、藻類、アサリやサンゴなどの共生軟体動物の細胞、およびオキアミや魚類の体に豊富に含まれています。Iida et al. (1986) は、魚類の DMPT 含有量と DMS 生成量が食事中の DMPT 含有量と正の相関関係にあることを確認しました。これは、動物の DMPT が餌に由来し、海洋生態系の食物連鎖を通じて人間の動物の体内に入ることを示しています。藻類は DMPT を合成し、体内に高レベル (3-5 mmol/L) で蓄積することができます。魚類と軟体動物の DMPT は食事中のレベルに近く、DMPT 濃度は藻類 (1 mmol/L)、軟体動物 (0.1 mmol/L)、魚類 (0.01 mmol/L) の順に減少傾向を示しています。

生理学的メカニズムDMPTアクション

近年の研究では、DMPTが様々な海水魚、淡水魚、甲殻類、貝類の摂食行動と成長を促進する効果があり、抗ストレス能力や運動能力を向上させ、飼料中の低濃度メチル基の重要な酵素を補充することが明らかになっています。タイの肝臓を実験材料とし、(CH)基およびS基を含む様々な化合物を基質として用いた結果、DMPTを基質とした場合にE C.2.1.1.3およびE酵素活性が最も高くなることがわかりました。

3. DMPTの水生動物に対する栄養効果

(CH)基およびS基を含む20種類の低分子量有機化合物を用いて、海水魚および淡水魚の咬合行動および電気生理学的実験を行った。DMPTは、淡水マグロ、コイ、クロフナ（Carassius auratus cuviera）の3種類の魚類の咬合行動に対して最も強い促進効果を示した。また、DMPTは海水マグロ（Pagrus major）およびイシダイ（Seriola quinquera diata）の摂食行動を有意に促進した。

DMPTおよびその他の硫黄含有化合物を1.0mmol/Lの濃度で様々な実験飼料に混合し、対照群を蒸留水に置き換えてフナの摂食反応試験を実施した。その結果、最初の4つの実験群では、DMPT群の咬合頻度は対照群よりも平均126倍高かった。2番目の5つの実験群では、DMPT群は対照群の262.6倍であった。グルタミンとの比較実験では、1.0mmol/Lの濃度で、DMPT群の咬合頻度は対照群よりも低かった。