二ギ酸カリウム：抗生物質成長促進剤の新たな代替品

二ギ酸カリウム（フォルミ）は無臭で、腐食性が低く、取り扱いが容易です。欧州連合（EU）は、非抗生物質性成長促進剤として、反芻動物以外の飼料への使用を承認しています。

二ギ酸カリウムの仕様：

分子式: C2H3KO4

同義語:

二ギ酸カリウム

20642-05-1

ギ酸カリウム塩（2:1）

UNII-4FHJ7DIT8M

カリウム;ギ酸;ギ酸塩

分子量:130.14

最大含有レベル二ギ酸カリウム欧州当局の登録によると、1.8%の二ギ酸カリウムは体重増加を最大14%改善すると言われています。二ギ酸カリウムには、遊離ギ酸という有効成分が含まれており、ギ酸は胃と十二指腸において強力な抗菌作用を発揮します。

成長促進作用と健康増進作用を持つ二ギ酸カリウムは、抗生物質による成長促進剤の代替として有効であることが証明されています。その主な作用機序は、微生物叢への特別な作用と考えられています。育成豚の飼料に1.8%の二ギ酸カリウムを添加すると、飼料摂取量と飼料要求率が大幅に向上しました。育成豚の飼料に1.8%の二ギ酸カリウムを添加すると、飼料摂取量と飼料要求率が大幅に改善されました。

また、胃と十二指腸の pH も低下しました。二ギ酸カリウム 0.9% は十二指腸消化物の pH を大幅に低下させました。