ベタインは、テンサイ加工副産物から抽出されるグリシンメチルラクトンです。第四級アミンアルカロイドであり、テンサイ糖蜜から初めて単離されたことからベタインと名付けられました。ベタインは主にテンサイ糖蜜に存在し、植物にも広く含まれています。動物において効率的なメチル供与体であり、生体内でメチル代謝に関与し、飼料中のメチオニンとコリンの一部を置換することができ、動物の摂食と成長を促進し、飼料利用率を向上させる効果があります。

 

1.

ベタイン誘引の原理は、魚やエビ特有の甘みと敏感な鮮度によって、魚やエビの匂いと味を刺激し、誘引の目的を達成することです。魚の飼料に0.5％～1.5％のベタインを添加すると、あらゆる魚、エビなどの甲殻類の匂いと味に強い刺激効果があり、強い誘引力があり、飼料の嗜好性を高め、給餌時間を短縮し、消化吸収を促進し、魚やエビの成長を促進し、飼料の無駄による水質汚染を防ぎます。

2.

ベタインは魚やエビの成長を促進し、耐病性と免疫力を高め、生存率と飼料変換率を向上させることができます。ベタインの添加は、若い魚やエビの成長を促進し、生存率を向上させる上で重要な効果があります。ベタインを与えられたニジマスの体重増加は23.5％増加し、飼料係数は14.01％減少しました。大西洋サーモンの体重増加は31.9％増加し、飼料係数は20.8％減少しました。2ヶ月齢のコイの配合飼料に0.3％〜0.5％のベタインを添加すると、1日あたりの増加は41％〜49％増加し、飼料係数は14％〜24％減少しました。飼料に0.3％の純粋ベタインまたは複合ベタインを添加すると、ティラピアの成長が大幅に促進され、飼料係数が低減します。カワガニの餌にベタイン1.5％を添加すると、カワガニの正味重量増加は95.3％増加し、生存率は38％増加しました。