酪酸は、数十年にわたり飼料業界で腸内環境の改善や動物の生産性向上に用いられてきた。1980年代に最初の試験が行われて以来、製品の取り扱いやすさや性能を向上させるために、いくつかの新世代製品が開発されてきた。

酪酸は数十年にわたり、飼料業界で腸内環境の改善や動物の生産性向上に用いられてきた。1980年代に最初の試験が行われて以来、製品の取り扱いやすさや性能を向上させるために、いくつかの新世代製品が導入されてきた。.

1. 飼料添加物としての酪酸の開発

1980年代 > 酪酸はルーメンの発達を促進するために使用される

1990年代＞動物のパフォーマンス向上にブチリン酸塩が使用される

2000年代以降、コーティング塩が開発される：腸内での利用率が向上し、臭いも軽減される。

2010年代＞より効率的な新しいエステル化酪酸が導入される

現在、市場は保護性の高い酪酸で占められています。これらの添加物を使用する飼料メーカーは、臭いの問題に悩まされることはなく、添加物が腸内環境や生産性に及ぼす影響も優れています。しかし、従来のコーティング製品の問題点は、酪酸の濃度が低いことです。コーティングされた塩には通常25～30％の酪酸が含まれていますが、これは非常に低い値です。

酪酸をベースとした飼料添加物の最新開発は、酪酸グリセロールエステルであるProPhorce™ SRの開発です。これらの酪酸トリグリセリドは、牛乳や蜂蜜に天然に存在します。これらは、最大85%の酪酸濃度を持つ、最も効率的な保護酪酸源です。グリセロールには、いわゆる「エステル結合」を介して3つの酪酸分子が結合する余地があります。これらの強力な結合はすべてのトリグリセリドに存在し、特定の酵素（リパーゼ）によってのみ切断されます。嗉嚢と胃ではトリブチリンはそのまま残り、膵リパーゼが容易に利用できる腸で酪酸が放出されます。

酪酸をエステル化する技術は、無臭の酪酸を生成し、それを目的の場所、つまり腸内で放出させる最も効率的な方法であることが証明されている。

トリブチリンの機能

1.動物の小腸絨毛を修復し、有害な腸内細菌の増殖を抑制する。

2.栄養素の吸収と利用を促進します。

3.幼齢動物の下痢や離乳期のストレスを軽減できます。

4.幼動物の生存率と日々の体重増加量を増加させる。