飼育は、成長促進のための飼料を与えるだけでは不十分です。飼料を与えるだけでは、成長期の家畜に必要な栄養素を十分に摂取できないだけでなく、資源の無駄遣いにもつながります。バランスの取れた栄養と良好な免疫力を備えた家畜を維持するためには、腸内環境の改善から消化吸収に至るまでのプロセスを、内側から外側へと進めていく必要があります。抗生物質の代わりにジカルボン酸カリウムを飼料に添加する主な理由は、安全性を前提に「抗菌性」と「成長促進」という2つの厳格な要件を満たすことができるからです。

飼料耐性の禁止後、EUで承認された最初の非抗生物質飼料添加物として -二カルボン酸カリウム、その利点は何ですか？

 

1. 抗菌作用。の作用機序二ギ酸カリウムギ酸とカリウムイオンという小分子有機酸の作用が主なものです。ギ酸アニオンは細菌の細胞壁タンパク質を細胞壁の外側で分解し、殺菌・静菌作用を発揮します。動物の腸内における病原微生物の定着を抑制し、発酵プロセスと毒性代謝産物の生成を抑制し、腸内における有益細菌の増殖を促進します。動物の消化管における病原細菌を減少させ、消化管内環境を改善します。

2. バッファ容量。85%二カルボン酸カリウム完全な形で摂取され、酸性の胃を通過して中性・アルカリ性の腸管後端に到達します。ギ酸とギ酸塩に分解され殺菌され、消化管内でゆっくりと放出されます。高い緩衝能を有し、動物の消化管における酸性度の過度な変動を回避し、一般的な酸味料よりも優れた酸性化効果を発揮します。

3. セキュリティ。二カルボン酸カリウムは、単純な有機酸であるギ酸の誘導体であり、細菌耐性を生じません。二カルボン酸カリウムの最終代謝物（肝臓での酸化代謝）は二酸化炭素と水に分解され、完全に生分解性であり、病原細菌や動物からの窒素とリンの排泄を抑制します。

4. 成長を促進する。 二ギ酸カリウム腸内のアミンとアンモニウム含有量を低下させ、腸内微生物によるタンパク質、糖、デンプンの利用を抑制し、栄養価を節約し、コストを削減します。また、二カルボン酸カリウムはペプシンとトリプシンの分泌を促進し、飼料中の栄養素の消化吸収を促進します。タンパク質とエネルギーの消化吸収を改善します。さらに、窒素やリンなどの微量成分の消化吸収を改善し、豚の1日あたりの体重増加と飼料要求率を向上させ、動物の成長を促進します。

5. 屠体品質の向上追加する二カルボン酸カリウム成長中の肥育豚の飼料にこの飼料を加えると、豚の枝肉の脂肪含有量を減らし、太もも、脇腹、腰、首、腰の赤身肉含有量を増やすことができます。