影響ジカルボン酸カリウム子豚の腸の健康について

1) 静菌作用と滅菌作用

in vitro試験の結果、pHが3と4の場合、ジカルボン酸カリウム大腸菌と乳酸菌の増殖を著しく阻害する可能性があるが、pH = 5 の場合、二カルボン酸カリウムは乳酸菌には影響を与えず、大腸菌の生存率が低下した。二カルボン酸カリウムは、サルモネラ菌 c19-2、c19-12-77、豚由来大腸菌 el、および黄色ブドウ球菌に対して阻害効果を示した。

離乳子豚の飼料に0.6%および1.2%の二炭酸カリウムを添加すると、十二指腸、空腸、結腸、直腸のEscherichia coliの数が減少した[94]。0.6%の二炭酸カリウムを添加すると、飼料および糞便中のサルモネラ菌の数を減らし、養豚場におけるサルモネラ菌およびEscherichia coliの発生率を減らすことができる。離乳子豚の飼料に1.8%の二炭酸カリウムを添加すると、胃および小腸のEscherichia coliの数が19.57%および5.26%減少した。

2) 胃腸のpHを下げる

二カルボン酸カリウム胃および十二指腸のpHを低下させることができる。離乳子豚の飼料に0.9%の二酸カリウムを加えると胃のpHは低下する（5.27から4.92）が、結腸の消化物のpHには影響がない。28日齢の離乳子豚の飼料に0.6%または1.2%の二カルボン酸カリウムを加えると胃のpHは低下した（4.4から3.4）が、十二指腸、空腸、回腸、盲腸、結腸、直腸のpHには影響がなかった。子豚の基礎飼料に0.9%および1.8%の二カルボン酸カリウムを加えた。65分間給餌した後、二カルボン酸カリウムの添加により十二指腸のpHは有意に低下し、0.9%群では0.32、1.8%群では0.40となった。ジカルボン酸カリウムは、胃のpHを低下させ、ペプシンの分泌を促進し、タンパク質の消化吸収を改善する。

3) 腸管の形態的完全性を促進する

離乳子豚の腸管形態に対する1%、1.5%、2%のジカルボン酸カリウムの影響を調べた。その結果、1.5%および2%のジカルボン酸カリウムを添加した子豚の十二指腸腸管毛の高さは、ジカルボン酸カリウムを添加していない対照群よりも有意に高かった（対照群では0.78mm、1.5%ジカルボン酸カリウム群では0.98mm、2.0%ジカルボン酸カリウム群では0.90mm）。しかし、異なる割合のジカルボン酸カリウムを添加しても、空腸および回腸の腸絨毛の高さは有意に改善されなかった。

 

ジカルボン酸カリウムがパフォーマンスに及ぼす影響離乳した子豚

1) ミネラルの吸収を促進する

結果によると、ジカルボン酸カリウムはミネラルの吸収を促進し、リン、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガンの吸収率をそれぞれ 8% ～ 9%、3% ～ 8%、9% ～ 17%、52% ～ 60%、6% 増加させることができる。肥育豚の実験では、1% のジカルボン酸カリウムの添加により、粗タンパク質の消化率が 4.34%、リンの利用率が 1.75% 増加することが示された。ジカルボン酸カリウムは栄養素の吸収を促進し、有害物質の生成を抑制することができる。子豚の飼料に 0.9% および 1.8% のジカルボン酸カリウムを添加すると、胃のアンモニア含有量を減らすことができ、0.9% のジカルボン酸カリウムの効果が最も顕著である。

2) 飼料効率の向上

体重9～21kgの子豚の飼料に1.8%の二カルボン酸カリウムを添加すると、成長率が32.7%、飼料変換率が12.2%向上し、これは40ppmのテロシンリン酸塩に相当します。体重7kgで代謝エネルギーレベルが13mj/kgまたは14mj/kgの離乳子豚の飼料に1.8%の二カルボン酸を添加すると、二カルボン酸カリウムは子豚の体重をそれぞれ5%と12%増加させ、日増体量をそれぞれ8%と18%増加させ、飼料変換率を6%増加させ、平均日飼料摂取量をそれぞれ1%と8%増加させました。

結果は以下の通りであった。ジカルボン酸カリウム子豚の離乳ストレスを軽減し、成長と腸管の健全性を促進する可能性がある。