モノラウリン酸グリセロールグリセロールモノラウレート（GML）としても知られるこの物質は、ラウリン酸とグリセロールの直接エステル化によって合成されます。一般的に、フレーク状または油状の、白色または淡黄色の微細な結晶として現れます。優れた乳化剤であるだけでなく、安全で効率的な広範囲の酸性剤でもあり、pHに制限されません。中性または弱アルカリ性条件下でも良好な酸性効果を発揮しますが、欠点は水に溶けないため、用途が制限されることです。

CAS番号：142-18-7

別名：モノラウリン酸グリセリド

化学名：2,3-ジヒドロキシプロパノールドデカノエート

分子式：C15H30O4

分子量：274.21

応用分野：

[食べ物]乳製品、肉製品、キャンディー飲料、タバコ、アルコール、米、小麦粉、豆製品、調味料、焼き菓子

【医薬品】健康食品および医薬品添加物

[飼料カテゴリー] ペットフード、動物飼料、飼料添加物獣医用医薬品原料

【化粧品】保湿クリーム、洗顔料、日焼け止め、スキンケアローションフェイスマスク、ローションなど

【日用化学製品】洗剤、洗濯洗剤、シャンプー、シャワージェル、手指消毒剤、歯磨き粉など

工業用塗料、水性塗料、複合板、石油、掘削、コンクリートモルタルなど

【商品詳細】お問い合わせは、製品パッケージまたはオンライン百科事典をご参照ください。

[製品パッケージ] 25kg入り袋または段ボールバケツ。