酸性化剤は主に胃内容物の一次消化を促進する酸性化作用を持ち、抗菌作用はありません。そのため、養豚場で酸性化剤がほとんど使用されていないのは当然のことです。耐性菌の減少と非耐性菌の出現に伴い、養鶏業が飲料水の酸性化の必要性をいち早く認識し、徐々に飲料水の酸性化と殺菌の利点を認識するようになったことで、養豚場の飲料水における酸性化剤の使用が加速しました。現在、豚は非ペストウイルスの活性を低下させるために、pHを3以下にまで急速かつ低下させることを目的に飲料水酸性化剤を使用しています。しかし、このような低pHは動物の摂食に必ず影響を与えます。例えば、リン酸の急速かつ低pHは口腔粘膜や胃腸粘膜の炎症を刺激し、摂食に影響を与えます。一部の製品に含まれる成分は動物を刺激し、摂食に影響を与え、食品の安全性にも影響を及ぼす可能性があります。
飲料水には酸性化剤が使用され、多くの養殖場では実験室でpHを測定することで評価が行われています。給水管内にはスケールやバイオフィルムが多く付着しているため、有害な細菌が繁殖しやすいだけでなく、酸も給水管内で消費されてしまいます。そのため、酸を添加する前に、給水管を洗浄し、スケールやバイオフィルムを完全に除去してから酸やその他の製品を添加することをお勧めします。そうしないと、繁殖した細菌が水中の薬剤やその他の製品の効果を低下させてしまいます。養殖場によって水質(pH値と硬度)が異なるため、給水管末端の水のpHを測定して酸の量を決定することをお勧めします。可能であれば、酸性化剤添加前の水と、一定期間酸性化剤を使用した後の水のコロニー数を検査し、データを比較してください。
豚用飼料の利用は比較的成熟している。混合飼料としても利用できると考えられる。二カルボン酸カリウム保存期間中は、酸性化剤、抗生物質、カビ抑制剤保水剤や抗酸化剤も含まれています。もちろん、有機酸は他の非耐性製品と併用して、1 + 1 の効果を 2 以上に高めることも推奨します。成長期や肥育期、母鶏の飼料には、実際の状況に応じて 3~5kg/T を添加できます。家禽には 1~3kg/T を推奨します。現在の試験および適用データでは、「ジカルボン酸カリウム」は優れた性能を発揮します。抗生物質を添加せずに、動物の生産性を向上させることができます。有害な細菌を殺し、動物の腸絨毛に優れた保護効果を発揮し、栄養吸収を改善し、免疫力を高め、最終的に生産性を向上させます。ジカルボン酸カリウム繁殖期における適切な管理は、非耐性繁殖やアフリカ豚コレラウイルスの予防・制御に有益である。
投稿日時:2021年8月26日
