DL-コリン酒石酸塩 — 食品添加物
製品名：DL-酒石酸コリン
CAS番号：132215-92-0
EINECS: 201-763-4
DL-酒石酸コリンは、コリンと酒石酸が結合して生成されます。これにより生体利用率が向上し、吸収されやすく、より効果的になります。酒石酸コリンは、他のコリン源よりも経済的であるため、人気の高いコリン源の一つです。脳内のアセチルコリン濃度を高めるため、コリン作動性化合物と考えられています。
乳児用粉ミルク、マルチビタミン複合体、エナジードリンクやスポーツドリンクの成分、肝臓保護剤、抗ストレス剤など、多くの分野で使用されています。
| 分子式： | C9H19NO7 |
| 分子量： | 253.25 |
| pH（10％溶液）： | 3.0～4.0 |
| 水： | 最大0.5% |
| 燃焼時の残留物： | 最大0.1% |
| 重金属： | 最大10ppm |
| 分析： | 99.0～100.5% ds |
貯蔵寿命：3年
パッキング：25kgファイバードラム二重ライナー付きPE袋
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